AFE-1520消泡劑在食品加工中運用

“民以食為天”在對于吃方面，一點馬虎不得。然而現(xiàn)在在一些食品加工過程中，總是會有存在很多問題，如豆腐制做、果汁加工、食物發(fā)酵過程中，都會產(chǎn)生大量的泡沫，這些泡沫會影響食物本身口感，還會在裝罐時溢出，造成不必要浪費，甚至會引起霉菌感染。所以消除食品加工中的泡沫刻不容緩，添加AFE-1520消泡劑是一個不錯的選擇！

（圖：食品加工）

食物加工過程中，大多數(shù)加工原料都含有豐富的蛋白質(zhì)和多肽等營養(yǎng)物質(zhì)，這也是產(chǎn)生泡沫的主要物質(zhì)，大量聚集的氣泡會造成設(shè)備利用率不足，影響生產(chǎn)；增加菌種污染的機會，影響產(chǎn)品質(zhì)量；裝罐時降低設(shè)備裝料系數(shù)，影響效率。給企業(yè)造成重大損失，因此在食品加工業(yè)中AFE-1520消泡劑的添加是不可或缺的.

食品加工中的泡沫不消除，有哪些危害呢？

1.泡沫會影響食品的口感。

2.泡沫過多時會容易溢出，造成浪費材料和增加染菌的機會。

3.嚴重的時候會另菌體呼吸受到阻礙，導致菌體破壞。

4.泡沫多會導致罐裝時的裝料減少。

（圖：食品加工泡沫）

為了提高食物的豐富口感，節(jié)約成本，小編覺得添加AFE-1520消泡劑是一個十分必要的。AFE-1520消泡劑是美國道康寧的食品級的消泡劑，專業(yè)用于生物發(fā)酵、食品加工行業(yè)的消泡劑，對生物發(fā)酵不會有任何阻礙作用，不影響產(chǎn)品品質(zhì)；還具有不影響制品口感、迅速消泡、持久抑泡等優(yōu)勢，被廣泛應用于豆制品加工、藥物發(fā)酵、飲料、制糖、啤酒釀造等食品工藝。更多進口消泡劑品牌資訊歡迎來撩：13311777034